Tradycyjna Medycyna Chińska w pigułce

Tradycyjna Medycyna Chińska liczy sobie już ponad 3 tysiące lat. Doświadczenie zebrane przez wieki i doskonalenie metod leczniczych na miliardach ludzi sprawia, że ten system zdrowotny nabiera wiarygodności. Właśnie przez tę wiarygodność, której w dzisiejszych czasach tak bardzo brakuje, warto chwilę pochylić się nad tą egzotyczną wiedzą ze wschodu.

Zdawałoby się, że to, co nowe i udoskonalone zarazem, jest lepsze. To stwierdzenie niestety nie pasuje do dzisiejszej medycyny, która już dawno zgubiła się we mgle niezliczonych badań, szukając ideału zdrowia. O ile błądzenie medycynie i ludziom, którzy ją tworzą można wybaczyć, o tyle to, że sprzedała się mamonie już wybaczyć się nie da. Wyliczankę należałoby zacząć od ośrodków naukowych a kończąc na lekarzach rodzinnych, którzy są opłacani przez koncerny farmaceutyczne, nie mające naszego zdrowia za główny cel swojej działalności. Dlatego szukanie wiedzy w starych księgach wydaję się racjonalnym wyborem. Chciałbym jeszcze zaznaczyć, że nie uważam naszej zachodniej medycyny za zło, bo sam korzystam z jej osiągnięć, ale mam wielki żal, że zagubiła profilaktykę zdrowotną i holistyczne podejście do pacjenta.

Tradycyjna Medycyna Chińska jako filozofia zdrowia

Według chińczyków cały wszechświat opiera się na dwóch składnikach: energii i substancji. Są to dwie pierwotne i przeciwne, lecz uzupełniające się siły, które można odnaleźć w całym wszechświecie. Równowaga tych dwóch składników zapewnia człowiekowi długie i dostatnie życie. Jeśli jednego z nich zabraknie człowiek umiera. Śmierć oznacza, że energia i substancja oddzielają się od siebie. Pogląd ten jest kompleksowo opisany przez koncepcje jin-jang.

Jang zwane też czi oznaczający energię, która jest reprezentowana przez biel, słońce, światło, dzień, męską naturę, aktywność, radość, wszystko, co niematerialne, nie namacalne i niewidoczne dla oka.

Jin oznacza substancję związane jest z nią wszystko, co ciemne, cieniste jak noc, księżyc, wszystko, co kobiece, bierne, smutne, materialne, widzialne i namacalne.

Wzajemne oddziaływanie jin i jang jest przyczyną powstania wszystkiego, co nas otacza. Z nich powstaje pięć pierwiastków takich jak ogień, woda, ziemia, metal i drzewo, a z nich wszystkie inne rzeczy. W medycynie chińskiej jang często nazywa się czi, natomiast jin określane jest, jako soki lub krew.

Obrona organizmu przed chorobą

Choroba w organizmie jest zawsze nadmiarem lub niedoborem jang(czi i ciepła) lub jin(soków i krwii) w jednym lub większej ilości narządów. Krew płynie w naczyniach krwionośnych, a czi płynie w meridianach, czyli niematerialnych przewodach energetycznych. Przepływ czi i krwi jest ze sobą ściśle powiązany. Sprzyjają sobie lub hamują się wzajemnie w zależności czy organizm jest zdrowy lub chory.

W tradycyjnej medycynie chińskiej wyróżnia się pięć par narządów:

• Wątroba-pęcherzyk żółciowy

• Serce-jelito cienkie

• Śledziona(trzustka)-żołądek

• Płuca-jelito grube

• Nerki-pęcherz moczowy

Każda para składa się z jednego narządu jin i jednego jang. Pierwszy z nich jest jin, a drugi jang. Narządy jin, służą do gromadzenia i wytwarzania czi i jin, natomiast narządy jang służą pobieraniu, wydalaniu, trawieniu i transportowi substancji odżywczych. Jeśli w którymś z narządów zużywa się więcej krwi lub czi jest on chroniony na dwa sposoby. Drugi z pary narządów stara się wyrównać niedobory, jaki wystąpił u partnera oddając mu swoje czi lub krew. Z drugiej strony tak samo postępuje narząd znajdujący się przed nim, np. jeśli w śledzionę występuje niedobór czi, wspiera ją żołądek. Krótko trwałe zaburzenie równowagi zostaje wyregulowane zanim pojawią się dolegliwości z tym związane.

Kiedy zaburzenie jakiegoś narządu jest dłuższe a możliwości samoregulacji zostaną wyczerpane może nastąpić do osłabienia innych narządów wewnętrznych, co pociąga za sobą możliwość powstania poważnych chorób.

Choroba organizmu

Wyróżnia się dwa czynniki chorobotwórcze, wewnętrzne i zewnętrzne. Do czynników wewnętrznych należą emocje i myśli, a do zewnętrznych wpływ klimatu, otoczenia i odżywiania.

Równowaga jin i jang w organizmie

Kiedy równowaga w organizmie człowiek jest zachowania pozostaje on w dobrym zdrowiu. Dopisuje mu dobre samopoczucie, sen i odpoczynek przynosi regeneracje. Osoba w równowadze cieszy się także zdrową energią seksualną.

Niedobór Jang

Jeśli ilość czi i ciepła zostanie zredukowana w organizmie pod wpływem zimnego klimatu, przemęczenia lub ochładzających produktów spożywczych dochodzi do osłabienia jang. Poniżej przedstawiono objawy towarzyszące trzem różnym stanom osłabienia korzenia jang.

Jang jest zmniejszone, jin normalne

Jang jest bardzo zmniejszone, jin normalne

Jin nadmiernie powiększone a jang zmniejszone

Teoretycznie z powyższych trzech stanów mogą wystąpić wszystkie lub tylko kilka wymienionych objawów, mogą też się łączyć. Nawet u zdrowego człowieka od czasu do czasu pojawiają się pojedyncze objawy chorobowe, po czym ustępują same z siebie.

Niedobór jin

Niedobór krwi – Jin i jang są osłabione

Niedobór jin – jin jest silnie zmniejszone i jang również jest zmniejszone

 

Nadmiar jang – jang nadmiernie zwiększone, jin zmniejszone

Styl życia

W Chinach za sprawą taoistycznych mnichów postęp medyczny był napędzany dążeniem do nieśmiertelności lub przynajmniej do długowieczności. Aby dostąpić oświecenia mnisi musieli poświęcić wiele czasu ćwiczeniom medytacyjnym, nieraz życie ludzkie okazywało się za krótkie, aby osiągnąć zamierzony cel. Dążenie do długowieczności miało zagwarantować dostatecznie dużo czasu na zgłębienie wewnętrznej mądrości i wyzwolenia się od problemów ludzkiej egzystencji. Starania te zaowocowały niezliczonymi ćwiczeniami zdrowotnymi oraz rozwojem tradycyjnej medycyny chińskiej. Wszystkie te praktyki zaowocowały powstaniem stylu życia, który sprzyja długowieczności a składa się on z:

Praca nad emocjami ma tutaj trochę szersze pojęcie niż tylko panowanie nad swoim zburzeniem lub działania pomimo strachu. Chodzi tutaj także o budowanie trwałych więzi międzyludzkich oraz pozytywną postawę do życia i otaczającego nas świata.

Dieta

Rola pożywienia bogatego w czi

Ludzki organizm zaopatruje się w energie z dwóch źródeł: Czi przedurodzeniowego i czi pourodzeniowego. Czi przedurodzeniowe przynosimy ze sobą na świat, a składa się ono z dwóch elementów. Pierwsze z nich to dziedzictwo genetyczne i kulturowe, takie jak wygląd i cechy charakteru specyficzne dla kultury, w której żyjemy. Drugim składnikiem jest czi karmiczne, które zawiera w sobie duchowe wrażenia z wcześniejszych egzystencji. Czi przedurodzeniowe jest podstawą życia, kiedy zostaje ona zużyta człowiek umiera.

Ilość dostępnego czi przedurodzeniowego jest z góry ustalona i nie ma możliwości jego uzupełnienia. Wszystkie ćwiczenia ruchowe i medytacyjne służą temu, aby wytważać czi pourodzeniowe i zapobiec zużywaniu się czi przedurodzeniowego.

Im więcej czi pourodzeniowego zostanie wytworzone, tym mniej zużywa się czi przedurodzeniowego. Dlatego tak ważny jest zdrowy tryb życia i dieta składająca się z pełnowartościowych pokarmów bogatego w czi.

Wybór pożywienia

Według TMC pożywienie powinno mieć następujący skład:

Warto tutaj zauważyć, że owoce, orzechy i surowe warzywa zostały zakwalifikowane do pozostałych razem z produktami mlecznymi. Stanowią, więc one tylko ułamek zdrowej diety, jest to wręcz przeciwieństwo zachodnich zaleceń żywieniowych.

Posiłki

Powinno dążyć się do trzech posiłków dziennie oraz nie podjadanie między nimi. Przerwy miedzy posiłkami powinny być dostatecznie długie, tak aby poprzedni posiłek został całkowicie strawiony.

Śniadanie

Jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, powinien być najbardziej obfity. Wczesna pora posiłku gwarantuje to, że zostanie on całkowicie strawiony i wykorzystany na potrzeby dziennej aktywności. Do tego zalecenia powinny stosować się szczególnie osoby z nadwagą, które opuszczając śniadania nadrabiają deficyt kalorii wieczorem obfitymi kolacjami, co sprzyja odkładaniu się tłuszczu.

Śniadanie powinno się składać z pełnoziarnistego zboża z dodatkami owoców, warzyw lub białka. To, jaką opcję wybierzemy zależy od naszych upodobań i metabolizmu.

Obiad

Można wybrać coś pasującego do pory roku i własnych preferencji smakowych. Obiad najlepiej nadaje się, aby włączyć niewielkie ilości mięsa lub ryby, 2 łyżki stołowe powinno wystarczyć. Surowe warzywa również najlepiej spożywać w porze obiadowej, jako że są trudne do strawienia, a układ trawienny najlepiej pracuje właśnie koło południa.

Kolacja

Powinna być mała i lekko strawna. Wegetariańska kolacja zapewni zdrowy sen. Najlepiej na kolację nadają się zupy, dania jednogarnkowe, duszone warzywa z niewielką ilością zbóż. Jedzenie białka przed snem jest niewskazane, ponieważ jest ciężko strawne, obciąża układ trawienny, który pod koniec dnia się wycisza. Niestrawione białko zalega w przewodzie pokarmowym powodując toksyczność.

Podczas przyrządzania posiłków trzeba mieć na uwadze trzy elementy, którymi charakteryzuje się zdrowy posiłek, mają one bardzo duży wpływ na to czy będziemy cieszyć się zdrowiem i długowiecznością.

Cechy zdrowego posiłku

Strawność

Jeśli przyjrzymy się tradycyjnym kuchniom z całego świata, zauważymy, że wszystkie wyspecjalizowały się w poprawie strawności lokalnego jedzenia poprzez odpowiednie przyrządzenie potraw z wykorzystaniem przypraw i obróbki cieplnej. Ma to służyć temu, aby jedzenie było dobrze przyswojone i nie powodowało odkładania się toksycznych złogów z niestrawionych resztek pokarmu. Dlatego najlepszą i najzdrowszą kuchnią jest kuchnia naszej babci. Tym większa szkoda, że powoli zanika u nas tradycyjna kuchnia a młodzi ludzie nie potrafią gotować, zadowalając się kanapką z serem.

Układ pokarmowy może strawić tylko ułamek spożywanych na surowo warzyw i owoców. Resztę wydala, nie uzyskując witamin ani składników odżywczych. Najlepszym wyznacznikiem tego czy jedzenie dostarczyło nam wszystkich substancji odżywczych jest samopoczucie po posiłku. Jeśli czujemy się po jedzeniu ociężali mamy wzdęcia i zgagę możemy być pewni, że posiłek jest źle trawiony i słabo go przyswoimy.

Ludzie prowadzący siedzący tryb życia i pracujący umysłowo, jedzenie surowych warzyw i owoców oznacza niedobór czi, wewnętrzne zimno, osłabienie odporności, trudności w koncentracji, słabe trawienie, przygnębienie, depresje i oziębłość seksualną.

Aby sprawić żeby jedzenie było strawniejsze można zastosować się do poniższych wskazówek:

Pożywienie bogate w czi

W dzisiejszych czasach najbardziej wartościowe pożywienie bogate w czi, które dostarczy organizmowi wszystkich makroelementów pochodzi z upraw ekologicznych. Produkty te są świeże, organiczne, wolne od GMO, pestycydów i hormonów. Wymusza to na nas wybieranie jakości a nie ceny. To prawda, że ekologiczne jedzenie jest droższe, ale nasze zdrowie jest warte każde go grosza. Bo jak mawiał Mickiewicz „…ty jesteś jak zdrowie; Ile cię trzeba cenić, ten tylko się dowie, Kto cię stracił.”

Natomiast kategorycznie trzeba unikać jedzenia pozbawionego czi, które osłabia organizm i dostarcza pustych kalorii, zaliczą się do nich:

Nie ma tu wielkiej filozofii i każdy z nas instynktownie wie, że jak używa się złych materiałów do budowy czegokolwiek to zbuduje się coś wadliwej jakości. To samo tyczy się naszego zdrowia i organizm powinien być zaopatrywany w produkty, które dostarczą mu wszystkiego, czego potrzebuje zapewniając przy tym wysoką jakość budulca.

Energetyczna natura

Klasyfikacja produktów spożywczych w zależności od ich rozgrzewającego lub chłodzącego charakteru stanowi podstawę dla równoważenia opisanych w tym artykule stanów niedoboru lub nadmiaru jang lub jin.

Produkty o zimniej lub chłodnej naturze obniżają poziom jang i wzmacniają jin dzięki ich chłodzącemu i nawilżającemu działaniu. Przy niedoborze jang potrzebne są neutralne, ciepłe oraz w małych ilościach gorące produkty spożywcze, które rozgrzewają i pobudzają; wzmacniając jang i obniżając jin.

Głównym problemem diet w dzisiejszych czasach jest nie uwzględnienie energetycznego charakteru pożywienia. Prowadzi to do zbyt dużej konsumpcji produktów mlecznych, owoców południowych i surowych warzyw. Odżywianie się tymi produktami przez dłuższy czas w szczególności zimą prowadzi do niedoboru jang i osłabienia czi pourodzeniowego.

Tajemnica zdrowego odżywania oraz sztuki kucharskiej polega na tym, aby posiłki były zrównoważone termicznie. Podstawą diety powinny być produkty neutralne, które idealnie nadają się, aby ustabilizować rozchwiany stan zdrowia. Natomiast produkty ciepłe i chłodne powinny być dobierane w zrównoważony sposób. Aby nie doprowadzić do przegrzania czy wysuszenia organizmu, należy z umiarem używać gorących i zimnych pokarmów. Zwracanie uwagi na energetyczną naturę pokarmów pozwala uniknąć wielu poważnych błędów dietetycznych. Powyższy rysunek stara się zobrazować ilościowy udział danego produktu w naszej codziennej diecie.

Aby szybko zapamiętać działanie termiczne poszczególnych produktów na organizm wystarczy zobaczyć poniższą tabelkę:

ZimneRedukują jang(nadmiar)
ChłodneBudują czi i soki
NeutralneBudują czi
CiepłeZwiększają jang
GorąceEliminują zimno

Tabele z podziałem produktów spożywczych zgodnie z ich energetycznym działaniem:

PRZEMIANA GORĄCE CIEPŁENEUTRALNECHŁODNEZIMNE
DRZEWO - SMAK KWAŚNY

Kieruje do wewnątrz i w dół, sprzyja ochronie soków ciała
ZBOŻE:

Zielony orkisz

WARZYWA:

Nać pietruszki

OWOCE:

Granat

MIĘSO:

Kurczak

PRZYPRAWY:

Ocet

NAPOJE:

Sok winogronowy
ZBOŻE:

Kuskus

Orkisz

OWOCE:

Jeżyna

Malina

NAPOJE:

Herbata z głogu



ZBOŻE:

Pszenica

WARZYWA:

Kiełki strączkowych

Kapusta kwaszona

OWOCE:

Agrest

Borówki

Jabłka kwaśne

Jagody

Mandarynki

Pomarańcze

Porzeczki czarne

Truskawki

Wiśnie kwaśne

MIĘSO:

Kaczka

PRODUKTY MLECZNE:

Kefir

Mleko zsiadłe

Ser biały

Śmietana kwaśna

Twaróg

NAPOJE:

Herbata z melisy

Piwo pszenne

Szampan

Wino białe

Wino musujące

ZBOŻE:

Kiełki pszenicy

Kleik pszenny

WARZYWA:

Kiełki fasoli mung

Pomidory

Szczaw

OWOCE:

Ananas

Cytryna

Kiwi

Rabarbar

PRODUKTY MLECZNE:

Jogurt



OGIEŃ - SMAK GORZKI

kieruje w dół,

pobudza przemianę materii
MIĘSO:

Baranina

Koźlina

Mięso z rusztu

NAPOJE:

Gorzki likier

Grzane wino

Koniak
WARZYWA:

Brukselka

PRODUKTY MLECZNE:

Mleko kozie

Ser kozi

ser owczy

PRZYPRAWY:

Bazylia (świeży)

Jałowiec

Hyzop (świeży)

Kozieradka

Kakao

Kurkuma

Mak

Oregano (świeży)

Rozmaryn (świeży)

Tymianek (świeży)

NAPOJE:

Kawa czarna

Kawa zbożowa

Wino czerwone
ZBOŻE:

Amarant

Quinoa

Żyto

WARZYWA:

Burak czerwony

Endywia

Pokrzywa

Sałata lodowa

NAPOJE:

Herbata czarna
ZBOŻE:

Kasza gryczana

WARZYWA:

Cykoria

Karczoch

Liście Mleczu

Pasternak

Radiccio

Rukola

Sałata zielona

OWOCE:

Bez czarny

Grejpfrut

Pigwa

PRZYPRAWY:

Szałwia (świeży)

NAPOJE:

Herbata zielona

Pilzner

Porter

Woda gorąca
ZIEMIA - SMAK SŁODKI

rozprowadza we wszystkich

kierunkach, odżywia i nawilża
ZBOŻE:

Słodki ryż

WARZYWA:

Fenkuł

Kasztany

Słodkie ziemniaki

Smażona cebula

OWOCE:

Brzoskwinie

Morele

Rodzynki

Wiśnie słodkie

PRZYPRAWY:

Cynamon

POZOSTAŁE:

Mleko kokosowe

NAPOJE:

Herbata z kopru włoskiego

Likier

Miód pitny

ZBOŻE:

Polenta(grys kukurydziany)

Kasza jaglana

WARZYWA:

Bataty

Burak

Dynia

Fasolka szparagowa

Groszek zielony

Kalarepa

Kapusta biała, czerwona i włoska

Marchewka

Pietruszka(korzeń)

Ziemniaki

OWOCE:

Daktyle suszone

Figi

Śliwki suszone

MIĘSO:

Wołowina

PRODUKTY MLECZNE:

Masło

Mleko krowie

Ser z mleka krowiego

PRZYPRAWY:

Szafran

Wanilia

SŁODZIKI:

Cukier trzcinowy

Melasa

Miód

Orzechy/Nasiona:

Dynia

Laskowe

Migdały

Pistacjowe

Sezam

Słonecznik

POZOSTAŁE:

Jajka

Grzyby leśne

Grzyby shiitake

Grzyby boczniak

NAPOJE:

Herbata z lukrecji

Sok winogronowy
ZBOŻE:

Jęczmień

WARZYWA:

Brokuły

Burak liściowy(boćwina)

Cukinia

Kalafior

Kapusta chińska

Oberżyna

Pieczarki

Papryka

Seler

Szparagi

Wężymord

OWOCE:

Banany

Gruszki

Jabłka słodkie

Winogrona

PRODUKTY SOJOWE:

Mleko sojowe

Tofu

PRODUKTY MLECZNE:

Śmietana słodka

OLEJE:

Lniany

Sezamowy

Słonecznikowy

Z oliwek

Z kiełków przenicy

PRZYPRAWY:

Estragon(świeży)

SŁODZIKI:

Cukier biały

Syrop

Orzechy/Nasiona:

Nerkowca

POZOSTAŁE:

Kuzu

Mąka z maranty

NAPOJE:

Sok z gruszek

Sok z jabłek
WARZYWA:

Awokado

Ogórek

OWOCE:

Arbuz

Mango

Melon

Papaja

METAL - SMAK OSTRY

kieruje w górę i na zewnątrz, oswobadza zastój
MIĘSO:

Jeleń

PRODUKTY MLECZNE:

Ser pleśniowy

PRZYPRAWY:

Cayenne

Chili

Curry

Czosnek

Imbir (suszony)

Pieprz

Pimento

NAPOJE:

Alkohol wysokoprocentowy

Herbata korzenna
ZBOŻE:

Owies

WARZYWA:

Cebula surowa

Cebula dymka

Chrzan

Por

MIĘSO:

Bażant

Dzik

Kuropatwa

Sarna

Zając

PRZYPRAWY:

Anyż

Bazylia (suszony)

Estragon (suszony)

Gałka muszkatołowa

Gorczyca

Goździki

Imbir (świeży)

Kardamon

Kmin krzyżowy

Kminek

Kolendra (świeży)

Koper

Liść laurowy

Lubczyk

Majeranek

Masala

Oregano (suszony)

Rozmaryn (suszony)

Szczypiorek

Tymianek (suszony)

NAPOJE:

Wino ryżowe(sake)
ZBOŻE:

Ryż

WARZYWA:

Rzepa czarna

MIĘSO:

Gęś

Indyk

Królik dziki

Przepiórka
WARZYWA:

Rzepa biała

Rzeżucha

Rzodkiewki

MIĘSO:

Królik hodowlany

NAPOJE:

Herbata z mięty
WODA - SMAK SŁONY

kieruje w głąb, wzmacnia kości, oswobadza zastój
RYBA:

Dorsz

Flądra

Homar

Krewetki (wszystkie rodzaje)

Langusta

Szprotki

Tuńczyk

Węgorz

Ryby wędzone

MIĘSO:

Salami

Szynka surowa

Mięso peklowane, wędzone, solone i suszone
STRĄCZKOWE:

Fasola

Fasolka adzuki

Groch

Soczewica

Soja czarna i żółta

RYBA:

Karp

Łosoś

Okoń

Pstrąg

MIĘSO:

Wieprzowina

POZOSTAŁE:

Miso
STRĄCZKOWE:

Ciecierzyca

Fasolka mung

OWOCE MORZA:

Kałamarnica

Ostrygi

POZOSTAŁE:

Oliwki

Śliwki umeboshi

NAPOJE:

Woda mineralna

Woda zimna
WODOROSTY:

Hijiki

Kombu

Nori

Wakame

OWOCE MORZA:

Kawior

Kraby

Małże

Raki

PRZYPRAWY:

Sos sojowy (Tamari, Shoyu)

Sól

POZOSTAŁE:

Agar-Agar

Warto tutaj nadmienić, że produkty mające zdolność do jednoczesnego odżywiania obu korzeni- jin oraz jang – należą do najwartościowszych. Większość produktów, umieszczonych na liście w Przemianie Ziemi w grupie neutralnej ma tę szczególną właściwość.

Dlatego też zboża połączone z roślinnym lub zwierzęcym białkiem służą od tysięcy lat za podstawę odżywiania we wszystkich kulturach świata. Wyjątkiem są nowoczesne kraje wysoko uprzemysłowione.

Pięć Smaków

Aby zrozumieć idea pojęcia Pięciu przemian trzeba wiedzieć, że wszystko, co smakuje łagodnie słodko, a więc mięso, ryby, jaja, zboża, strączkowe, tłuszcz oraz zasobne w skrobię warzywa, jest pożywne i ciężko strawne. Zaś wszystko, co aromatyczne, a więc gorzkie, kwaśnie ostre lub słone sprawia, że to, co słodkie zostaje dobrze strawione. I w ten sposób mamy nasze Pięć smaków.

Każdemu narządowi przypisany jest jedne ze smaków, który na niego oddziałowej.

Drzewosmak kwaśnyWątroba, pęcherzyk żółciowy
Ogieńsmak gorzkiSerce, jelito cienkie
Ziemiasmak słodkiTrzustka, żołądek
Metalsmak ostryPłuca, jelito grube
Wodasmak słonyNerki, pęcherz moczowy

Jeśli organizmowi dostarcza się wszystkie pięć smaków, każdy narząd otrzymuje przez cały rok dostatek siły i esencji życiowej. Rezygnacja z któregoś ze smaków oznacza, że część pokarmu nie będzie przyswojona. Natomiast nadmierna konsumpcja któregoś ze smaku prowadzi prędzej czy później do zaburzenia równowagi w organizmie. Wyjątek stanowi smak słodki, który działa harmonizująco. Dlatego naturalne i słodkie produkty powinny przeważać w naszym jadłospisie.

Jeśli jakiegoś smaku nam brakuje organy same nas o tym poinformują. Kiedy nasza śledziona i żołądek są osłabione będziemy łaknąć smaku słodkiego, jeśli wątroba jest osłabiona będziemy mieć ochotę na kwaśne. Natomiast pragnienie słonych potraw wymuszają na nas nerki.

Ćwiczenia fizyczne i umysłowe

Gorące emocje takie jak gniew, złość, agresja, zużywają bardzo dużo czi i na dłuższą metę wyczerpują płyny ustrojowe. Ponadto zaburzają harmonijny przepływ czi. Ćwiczenia usprawniające oddychanie i harmonizujące przepływ czi wpływają łagodząco na gorące uczucia.

Zimnie emocje, takie jak strach, frustracja, niechęć, chciwość i smutek, blokują przepływ czi i jego pozyskiwanie w narządach oddechowych, przewodzie pokarmowym i okolicach nerek. Ćwiczenia fizyczne wprawiające czi w ruch i uaktywniające organizm są bardzo pomocne. Stres emocjonalny na dłuższą metę zakłóca czynności trawienia. Efektem jest niedostateczne wykorzystanie pożywienia, objawiające się typowymi dolegliwościami, takimi jak uczucie pełni i wzdęcia.

Podsumowanie

Tradycyjna medycyna chińska dysponuje kompleksowym systemem zdrowotnym, który wprowadzony w życie zapewni nam zdrowie i długie życie. Wprowadzenie wszystkich nakazów dietetycznych z dnia na dzień jest niemożliwe. Przeszkadzają nam w tym nasze nawyki, uzależnienie od cukru czy kofeiny. Także duże tempo i styl życia, który wymaga od nas ciągłego bycia w ruchu z jednego miejsca na drugie o nieregularnych porach dnia, uniemożliwia nam zjedzenie pełnowartościowego posiłku.

Każdą zmianę trzeba zacząć od małych kroków. Na początku wystarczy wprowadzić pełnowartościowe ciepłe śniadanie zastępując nim bezwartościowe płatki śniadaniowe lub kanapki. Koniecznie trzeba pożegnać się z mikrofalówką. Posiłki można odgrzewać tradycyjnie w rondelku lub w opiekaczu elektrycznym. W międzyczasie warto byłoby się postarać mniej chodzić do Biedronki a częściej na bazar, gdzie można kupić wartościową i świeżą żywność.

Także warto by było mieć, choć trochę na względzie porę roku. Podczas zimniejszych okresów wskazane jest unikanie zimnych i chłodnych produktów. Podstawą naszej diety powinny wtedy stanowić gotowane i ciepłe dania, aby rozegrać organizm i tym samym chronić go od zimna, które panuje na zewnątrz. Organizm na pewno nam się odpłaci mniejszą ilością przeziębień.

Dobrym rozwiązaniem byłoby wprowadzenie do codziennej rutyny choćby 10 minut medytacji oraz trzy razy w tygodniu po 30 minut uprawiać jakiś sport. Doskonale sprawdzą się tutaj bieganie, pływanie oraz jazda na rowerze.

Wprowadzenie tych kilku zmian na pewno zaprocentuje w dłuższym okresie czasu poprawą samopoczucia i lepszym zdrowiem.


Artykuł napisany na podstawie:

[1] Barbara Temelie, Beatrice Trebuth – Gotowanie według Pięciu Przemian

[2] Barbara Temelie – Odżywianie według Pięciu Przemian

[3] Łukasz Ruba – Rysunki